INICI - Xai de Ferreres

PUBLICACIONS AL BLOG

Barbacoa o costellada, pic-nic o fontada

Barbacoa és un utensili que s'utilitza per cuinar la carn a l'aire lliure. La costellada es refereix al mateix que la barbacoa però indica que hi haurà costelles de xai. I finalment, el Pic-nic o fontada significa que es prep...

Llegir en detall

Esquilar les ovelles és un cop l’any

Xai de Ferreres 23 juny, 2018 0

Esquilar es fa una vegada a l'any. És el dia que se'ls hi treu la llana a les ovelles i els marrans. Es pot fer amb estisores o amb màquina elèctrica. És un dia diferent i molt intens. Esquilar és una necessitat pel benestar...

Llegir en detall

Benvinguts a pagès 2018

Xai de Ferreres 23 maig, 2018 0

Benvinguts a pagès. Fes una visita el 9 i 10 de juny. Podreu veure la nostra explotació. Obrirem les portes per rebre visites. Benvinguts a pagès és una aposta decidida pel producte de proximitat. És per posar en valor el mó...

Llegir en detall

Lletó, recental, pasqual o oví major

Xai de Ferreres 23 abril, 2018 0

Lletó, recental, pasqual o oví major és la classificació del xai. Cada nom està vinculat amb l'edat del xai. Segons els diferents territoris aquests noms poden tenir alguna variació. En aquesta entrada de blog descriurem cada...

Llegir en detall

Primavera, temps per les bones pastures

Xai de Ferreres 23 març, 2018 0

Primavera, és una estació excel·lent per les pastures del ramat. Durant tots els dies de l'any les ovelles surten a pasturar els nostres entorns. Tenim espais ballats perquè les ovelles puguin pasturar amb tranquil·litat. Són...

Llegir en detall

Registre-sanitari-productes-proximitat-bergueda

Registre sanitari i distintiu de proximitat

Xai de Ferreres 23 febrer, 2018 0

Registre sanitari és indispensable per garantir que el producte agroalimentari compleixi els requisits legals marcats pel departament de salut. El distintiu de proximitat reconeix de forma oficial que el ramader pot realitzar...

Llegir en detall