SERVEI A DOMICILI (segons ubicació cal afegir transport)
PUBLICACIONS AL BLOG
Qualitat del nostre xai criat a pagès
Qualitat superior és el nostre objectiu. Volem que les persones que degustin el nostre xai gaudeixin dels sentits (gust, vista, tacte i olor). Des del primer dia que veiem a néixer el xai el cuidem amb les atencions que es re...
Llegir en detall
Visita la comarca del Berguedà i compra xai
Visita el Berguedà, una comarca que es destaca per la diversitat d'espais naturals. Nosaltres oferim l'avantatge de donar un motiu per visitar la nostra comarca. Podràs gaudir de la bellesa del patrimoni natural i gaudir de l...
Llegir en detall
Paladars exigents per un xai de qualitat
Paladars molt exigents busquen xai de qualitat. Cada dia augmenta les comandes demanant que el xai sigui bo. Quan les persones estan acostumades a gaudir de qualitat llavors la seva intenció és satisfer el gust del bon menjar...
Llegir en detall
Productes km0 són qualitat de territori
Productes km0 són el reflex del treball que es fa en el nostre territori. Quan es fa referència a la qualitat és per ambdós costats. Per una banda qui produeix guanya en qualitat de vida i prosperitat. I per altra banda qui c...
Llegir en detall
Registre sanitari i distintiu de proximitat
Registre sanitari és indispensable per garantir que el producte agroalimentari compleixi els requisits legals marcats pel departament de salut. El distintiu de proximitat reconeix de forma oficial que el ramader pot realitzar...
Llegir en detall
Lletó, recental, pasqual o oví major
Lletó, recental, pasqual o oví major és la classificació del xai. Cada nom està vinculat amb l'edat del xai. Segons els diferents territoris aquests noms poden tenir alguna variació. En aquesta entrada de blog descriurem cada...
Llegir en detallRECEPTES DE CUINA
Calçotada amb xai per fer una bona festa!
Calçotada per tota la colla! És una excusa per trobar-se grups d'amics o familiars i fer u...
Llegir en detall
Braons de xai
Braons de xai són la part del final de cama. Normalment es serveix amb un tall travesser ...
Llegir en detall
Jarret de xai amb allioli de codony
Jarret de xai és una delícia. És una part del xai molt agraïda per cuinar. Jarret de xai ...
Llegir en detall