Sobirania-bergueda-blog-xai

Sobirania alimentària un dret reconegut

Sobirania alimentària és el dret de poder determinar unes polítiques agràries i alimentàries per fer un territori més sostenible. S'ha d'actuar per preservar valors i maneres de fer de cada zona per obtenir un mercat just de la pròpia regió. Sobiran...

Llegir en detall
Seguretat-alimentaria-blog-xai-proximitat

Seguretat alimentària

Seguretat alimentària és la garantia que s'han complert totes les fases. El nostre xai ha passat totes les etapes de seguretat de la cadena alimentària per ser un bon producte agroalimentari. Seguretat alimentària són un conjunt de requisits que hem...

Llegir en detall
Productes-km0-blog-bergueda

Productes km0 són qualitat de territori

Productes km0 són el reflex del treball que es fa en el nostre territori. Quan es fa referència a la qualitat és per ambdós costats. Per una banda qui produeix guanya en qualitat de vida i prosperitat. I per altra banda qui compra guanya en la qualit...

Llegir en detall
Barbacoa-venda-xai-bergueda

Barbacoa o costellada, pic-nic o fontada

Barbacoa és un utensili que s'utilitza per cuinar la carn a l'aire lliure. La costellada es refereix al mateix que la barbacoa però indica que hi haurà costelles de xai. I finalment, el Pic-nic o fontada significa que es prepararà un àpat a casa i es...

Llegir en detall
Esquilar-abans-despres-ovella-xai

Esquilar les ovelles és un cop l’any

Esquilar es fa una vegada a l'any. És el dia que se'ls hi treu la llana a les ovelles i els marrans. Es pot fer amb estisores o amb màquina elèctrica. És un dia diferent i molt intens. Esquilar és una necessitat pel benestar dels animals. Durant l'h...

Llegir en detall
Benvintusapages-xaideferreres-olvan

Benvinguts a pagès 2018

Benvinguts a pagès. Fes una visita el 9 i 10 de juny. Podreu veure la nostra explotació. Obrirem les portes per rebre visites. Benvinguts a pagès és una aposta decidida pel producte de proximitat. És per posar en valor el món rural, impulsar el turi...

Llegir en detall
xai-de-ferreres-xai-del-bergueda

Lletó, recental, pasqual o oví major

Lletó, recental, pasqual o oví major és la classificació del xai. Cada nom està vinculat amb l'edat del xai. Segons els diferents territoris aquests noms poden tenir alguna variació. En aquesta entrada de blog descriurem cada tipus de xai. Lletó o i...

Llegir en detall
blog-casa-rural-primavera

Primavera, temps per les bones pastures

Primavera, és una estació excel·lent per les pastures del ramat. Durant tots els dies de l'any les ovelles surten a pasturar els nostres entorns. Tenim espais ballats perquè les ovelles puguin pasturar amb tranquil·litat. Són camps i els sotaboscs de...

Llegir en detall

Cercar

Notícies de proximitat

Text descriptiu de les notícies que s’escriuran en aquesta secció…

Noticies arxivades