Paladars molt exigents busquen xai de qualitat. Cada dia augmenta les comandes demanant que el xai sigui bo. Quan les persones estan acostumades a gaudir de qualitat llavors la seva intenció és satisfer el gust del bon menjar. Nosaltres amb el nostre xai tenim per objectiu oferir qualitat en la carn.

Paladars que volen gaudir d’un bon plat a taula. Els nostres clients donen prioritat a la qualitat de la carn. La manera en com el tallem i com el presentem. Per nosaltres tots els passos que fem són importants. Tenim en compte cada una de les fases que intervenen per aconseguir un xai amb millor sabor.

Treballem de forma tradicional, amb la cura necessària per aconseguir un bon producte. Disposem de les aptituds i coneixements propis per poder donar garantia de què la carn és molt noble. El procés és fonamentat per un treball paral·lel a les necessitats de l’animal. El xai ha de poder prendre de forma espontània els nutrients que aporta la pròpia natura. I gràcies a tot això aconseguim que la carn tingui un gust exquisit.

Si preguntem quin valor li donem a la nostra salut segur que posarem un 10 sobre 10, doncs, hem de cuidar-nos! … S’ha de saber que es menja. L’origen de l’animal. On i com s’ha cuidat. Tota informació és vàlida per conèixer de primera mà quina és la qualitat del producte que tenim a taula.

Nosaltres volem que cada tall de carn sigui el millor que s’hagi pogut tastar abans. Sense cap dubte!