SERVEI A DOMICILI
PUBLICACIONS AL BLOG
Productes km0 són qualitat de territori
Productes km0 són el reflex del treball que es fa en el nostre territori. Quan es fa referència a la qualitat és per ambdós costats. Per una banda qui produeix guanya en qualitat de vida i prosperitat. I per altra banda qui c...
Llegir en detallLletó, recental, pasqual o oví major
Lletó, recental, pasqual o oví major és la classificació del xai. Cada nom està vinculat amb l'edat del xai. Segons els diferents territoris aquests noms poden tenir alguna variació. En aquesta entrada de blog descriurem cada...
Llegir en detallSobirania alimentària un dret reconegut
Sobirania alimentària és el dret de poder determinar unes polítiques agràries i alimentàries per fer un territori més sostenible. S'ha d'actuar per preservar valors i maneres de fer de cada zona per obtenir un mercat just de ...
Llegir en detallPaladars exigents per un xai de qualitat
Paladars molt exigents busquen xai de qualitat. Cada dia augmenta les comandes demanant que el xai sigui bo. Quan les persones estan acostumades a gaudir de qualitat llavors la seva intenció és satisfer el gust del bon menjar...
Llegir en detallEsquilar les ovelles és un cop l’any
Esquilar es fa una vegada a l'any. És el dia que se'ls hi treu la llana a les ovelles i els marrans. Es pot fer amb estisores o amb màquina elèctrica. És un dia diferent i molt intens. Esquilar és una necessitat pel benestar...
Llegir en detallSeguretat alimentària
Seguretat alimentària és la garantia que s'han complert totes les fases. El nostre xai ha passat totes les etapes de seguretat de la cadena alimentària per ser un bon producte agroalimentari. Seguretat alimentària són un con...
Llegir en detallRECEPTES DE CUINA
Espatlles i cuixes de xai a la brasa
Ingredients: 1 xai lletó de 4 o 5 Kg Sal al gust Preparació: Espatlles i cuix...
Llegir en detallCalçotada amb xai per fer una bona festa!
Calçotada per tota la colla! És una excusa per trobar-se grups d'amics o familiars i fer u...
Llegir en detallCroquetes de xai fàcils de fer!
Croquetes de xai!! qui s'anima a fer-ne?? són fàcils de fer i agraden a tothom. Croquetes...
Llegir en detall