Seguretat alimentària
Seguretat alimentària és la garantia que s'han complert totes les fases. El nostre xai ha passat totes les etapes de seguretat de la cadena alimentària per ser un bon producte agroalimentari. Seguretat alimentària són un conjunt de requisits que hem...
Llegir en detall
Sobirania alimentària un dret reconegut
Sobirania alimentària és el dret de poder determinar unes polítiques agràries i alimentàries per fer un territori més sostenible. S'ha d'actuar per preservar valors i maneres de fer de cada zona per obtenir un mercat just de la pròpia regió. Sobiran...
Llegir en detall
Barbacoa o costellada, pic-nic o fontada
Barbacoa és un utensili que s'utilitza per cuinar la carn a l'aire lliure. La costellada es refereix al mateix que la barbacoa però indica que hi haurà costelles de xai. I finalment, el Pic-nic o fontada significa que es prepararà un àpat a casa i es...
Llegir en detall
Esquilar les ovelles és un cop l’any
Esquilar es fa una vegada a l'any. És el dia que se'ls hi treu la llana a les ovelles i els marrans. Es pot fer amb estisores o amb màquina elèctrica. És un dia diferent i molt intens. Esquilar és una necessitat pel benestar dels animals. Durant l'h...
Llegir en detall
Renovem la nostra Web!
Renovem la nostra web. En un dia tan especial com avui, 25 de Desembre, ens plau anunciar-vos el re-disseny de la nostra pàgina web de Xai de Ferreres! El disseny està orientat en facilitar als nostres clients la realització de les vostres comandes d...
Llegir en detall